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水晶饺培训

2019-09-02 08:35:08人参与

水晶饺的风味特点:晶莹透明、Q弹细滑、芳香四溢


水晶饺饺子 (1).jpg

            水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。广东最传统的水晶饺是虾饺,里面放一只新鲜的虾,透过水晶皮隐约可见原只大虾,非常鲜美。



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1、水晶饺材料的选用                     2制作晶莹剔透的水晶皮                     3、怎样制作馅料


4、制作过程的注意事项                   5、配方的添加比例                                6、蒸饺时间和温度的控制

 


贵州万家鑫厨艺培训学习方式:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解培训。

2、老师实践操作中,原材料的选择,采购,成本、预算。

3、自己备原材料,老师旁边检查指导。

4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

5、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

6、开店流程讲解,开店的技巧,包括店面的选址、人员配备、材料采购等。

7、项目培训详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

8、包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

9、循环授课,随到随学,老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,,每天上课8小时


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