首页 > 小吃培训 > 正文

纸包鱼培训

2019-09-02 17:46:55人参与


                              纸包鱼的风味特点:味道多元、营养丰富、鲜香麻辣


  纸包鱼烤鱼.jpg

      是源自万州的新一代健康烤鱼,发源于川渝大地,培训结合纸上烤肉和万州烤鱼而成。相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调

料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全国范围内得到推广,纸包鱼

烤鱼炉等家用产品出现,让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐



             烤鱼.jpg                   烤鱼2.jpg


纸包鱼的口味

    纸包鱼有很多种不同味道,在很多地方也不断增加其味道和改良。比较常见的有香辣味,麻辣味,酸辣味,蒜香味。每一种味道适合不同口味喜好。下面来说说这几种口味。

数字1.png香辣味、一般辣度不是很高适合一些不能吃辣的小伙伴又想体验辣的刺激。主要突出的是香味,传统的香辣味比较适合西南地区

能吃辣椒的地方。现在市面上大多改为藤椒制作,放入青花椒。麻味更足。

数字-2.png麻辣味、这种味道一般是能吃辣的同学才体验。味道很重,辣味很足。鱼更加入味。

数字3.png酸辣味、用特制的酸辣椒制作,辣味很足,鱼的味道加入味,更加能释放出它的清香。

数字4.jpg蒜香味、蒜的辛辣去除鱼的腥味。蒜粒淡淡的清香是很多人都能接受的。

万家鑫教学方法培训.jpg

1、专业老师一对一的实战示范,讲解培训。

2、老师实践操作中,原材料的选择,采购,成本、预算。

3、自己备原材料,老师旁边检查指导。

4、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

5、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

6、开店流程讲解,开店的技巧,包括店面的选址、人员配备、材料采购等。

7、项目培训详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

8、包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

9、循环授课,随到随学,老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,,每天上课8小时




                                                       教学场景



           烤鱼1.jpg                        烤鱼3.jpg

                                                                                                   加号.jpg

          dff.jpg                         未标题-10.jpg




dibu.jpg

上一篇:砂锅粉培训
下一篇:小笼包培训

服务热线:
0851-86711089
微信公众
微信扫一扫关注